Iglesia de San Juan Bautista del Monasterio de Corias

El monasterio de San Juan Bautista está situado en la margen derecha del río Narcea, y se comunica con el pueblo de Corias a través de un puente de piedra del siglo XIV. Fue fundado en 1032 por los condes Piniolo y Aldonza. Su mayor época de esplendor se desarrolló en los siglos XII y XIII. En 1763 sufrió un gran incendio que destruyó todas las dependencias monásticas, salvándose únicamente la iglesia, la sacristía y la biblioteca. La remodelación dejó sobre todo su huella en la nueva fachada, monumental y sobria.

El monasterio fue reconstruido entre los siglos XVI-XVII en estilo herreriano, pero sufrió un incendio en el siglo XVIII que obligó a la reconstrucción del claustro y del perímetro exterior. El conjunto de Corias se estructura en un gran rectángulo en torno a un patio central, en cuya parte derecha se encuentran la iglesia, la sacristía, el refectorio y las cocinas.

Pórtico

Nave central

Cúpula

Órganos

Órgano antiguo

Órgano moderno

Capilla de San José

Capilla de San Melchor de Quirós

Capilla de San Pedro

Capilla de Santo Domingo

Capilla de Santo Tomás de Aquino

Capilla del Santo Cristo de la Cantonada

Retablo

Retablo

Retablo

Retablo

Sacristía

Sacristía

Sacristía

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Castrillo de los Polvazares, conjunto histórico-artístico

Castrillo de los Polvazares es una población de la provincia de León, cercana a Astorga que forma parte de la comarca de La Maragatería y está considerado como Conjunto Histórico-Artístico. Sigue leyendo

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Faro del cabo Vidio (Cudillero)

El faro de Cabo Vidio se encuentra en el cabo del mismo nombre, en la localidad de Oviñana, concejo de Cudillero.

Inaugurado en 1950, se ubica en un recinto amurallado, con dos construcciones independientes, al borde de unos impresionantes acantilados de casi 100 metros de altura.

Uno de sus mayores atractivos  son las impresionantes vistas panorámicas que se observan desde el Cabo.

 

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Playa del silencio (Cudillero)

El lugar donde el rugir del Cantábrico se convierte en arrullo. Esto es la playa del Silencio, una concha protegida por acantilados e islotes de diversos tamaños que aplacan la fuerza del mar y que hacen de este lugar, probablemente, uno de los más bellos de Asturias.

También conocida como Playa d’El Gavieiru, es un pedrero, xogarral o playa de cantos de aproximadamente 500 metros de longitud, que no dispone de acceso rodado directo y que aparece rodeada de imponentes acantilados cuarcíticos.​

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Museo de las anclas philippe Cousteau de Salinas

El museo de anclas Philippe Cousteau, está situado en Salinas, en el concejo asturiano de Castrillón. Ubicado en la península de La Peñona, en un extremo de la playa de Salinas, cerca del túnel de Arnao.

Es una creación original para rendir un homenaje de continuado amor a la mar, a sus gentes y a toda la cultura que representa.

El Museo está concebido como un conjunto monumental al aire libre integrado por:

  • Cubierta de velas y anclas
  • Busto de bronce de Philippe Cousteau
  • Gran Mural
  • Templo de los Océanos

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Frutos de nuestra huerta

Ya están casi a punto las nueces, los kiwis, las fabas, las calabazas y más….

Calabaza

 

Fabas

Kiwis

Limón

Menbrillo

Nueces

Peras

 

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Las últimas flores del verano

Ultimas flores de nuestro jardín, quedan pocas pero son espectaculares.

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El final del verano en nuestro jardín

Este es el aspecto que presenta nuestro jardín y el huerto al final del verano.  Ya se ven las primeras muestras del otoño:

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Receta de crema de avellanas y cacao saludable (y su versión helada)

Ingredientes

Versión saludable y mucho más rica e interesante nutricionalmente de la Nocilla o Nutella, sin azúcar, con pocos ingredientes y fácilmente convertible a helado.

Ingredientes:

· 125 gr de avellanas tostadas naturales

· 200 ml de leche

· 2 cucharadas soperas de miel

· 1 cucharada sopera de AOVE

· 100 gr de cacao puro

Preparación:

Necesitaremos un vaso americano o un vaso picador que suelen incluir las batidoras y una simple jarra medidora:

  1. Añadimos los 125 gramos de avellanas tostadas en la picadora y picamos hasta que quede una pasta homogénea (sin trozos grandes)

Con 30-50 segundos es suficiente

2. Añadimos los 100 gramos de cacao puro

Cacao puro ecológico

3. Añadimos la cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen Extra (para darle untuosidad)

4. Añadimos las 2 cucharadas soperas de miel, mejor si es de alta montaña dado que tiene un sabor más intenso

5. Seguidamente añadimos los 200 ml de leche (yo utilizo semidesnatada)

6. Ahora simplemente picamos/batimos para unir todos los ingredientes, se mezclan fácilmente, así que con 40-60 segundos es suficiente. Tiene que salir una crema ligeramente líquida, si te queda espesa, échale más leche (depende mucho del cacao que utilices), puedes echar más leche sin problema. Debe de quedar ligeramente líquida dado que al enfriar en la nevera, compactará y quedará perfecta. Tiene que quedar con un aspecto parecido a este:

¡Listo! Ya puedes probarla y utilizarla, aunque te recomiendo meterla en la nevera al menos 45 minutos para que compacte un poco. Tiene mucha durabilidad, +1 semana sin problema en la nevera. La primera vez es una prueba, la segunda vez que la hagas puedes echar más miel si te gusta más dulce, más o menos leche en función de lo espesa o líquida que te guste y más o menos cacao, si te gusta con más sabor a cacao o menos.

Convertirla a helado: simplemente añadir queso fresco batido 0%

La versión en helado sigue siendo exactamente igual de saludable, simplemente añadiremos 1 tarrina (500 gramos) de queso fresco batido 0%, a la venta en cualquier supermercado:

Rico en proteínas y 0 grasas, sólo 2 ingredientes

  1. En un bol grande, juntamos la crema de cacao y avellanas realizada con anterioridad (toda, exactamente la cantidad que sale con los ingredientes anteriormente listados) con los 500 gramos de queso fresco batido 0% y 2 cucharadas soperas de miel más. Esto es al gusto, a mí el helado me gusta un poco más dulce que la crema y le echo más miel, como quieras.
  2. La mezcla de la crema y el queso, ponla en un recipiente para el congelador, con suficiente tamaño para remover un poco con una cuchara. Métela al congelador.
  3. Debes de sacar la mezcla 3 veces y removerla, para evitar que se cree escarcha por el aire que quede en la mezcla. Yo la saco de esta manera:
      1. A los 45 minutos de meter la mezcla en el congelador por primera vez.
      2. A las 2 horas de haber removido anteriormente
      3. A las 2 horas de haber removido anteriormente.

No es una ciencia exacta, hazlo como quieras, pero es importante que saques la mezcla 2-3 veces después de meterla en el congelador y la remuevas con una cuchara, simplemente para quitar el aire y mezclar bien.

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Senda verde Oviedo – Fuso de la Reina

Esta senda discurre por la antigua línea ferroviaria entre Oviedo a Fuso de la Reina.

Fue un ramal ferroviario de la línea principal de la Sociedad General de Ferrocarriles Vasco-Asturiana, de ancho métrico. Este ramal conectaba dicha línea con la ciudad de Oviedo, capital de Asturias, en el norte de España. Puesta en servicio, parcialmente, en 1904, estuvo en funcionamiento hasta 1999, en que fue convertida en una vía verde dentro de la operación urbanística Cinturón Verde.

Tiene una longitud de unos 9 Km, está bien conservada y es apta para todos los públicos.

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