Ingredientes
1 lata grande de piña en rodajas (piña en su jugo)- 1 litro de nata líquida (No hay que montarla).
- 1 caja de gelatina de piña royal (trae 2 sobres y hay que usar los 2)
- 1 paquete galletas chiquilín (o las que gusten, también se puede usar sobaos)
Elaboración
- Abrir la lata de piña y vaciar el jugo en un medidor de líquidos. Si no llega a los 500 cc añadir agua.
- Calentarlo y añadirle los dos sobres de gelatina. Remover hasta que esté completamente disuelta.
- Añadirle el litro de nata líquida y remover para que se mezcle bien.
- En el molde que vayamos a usar ponemos en el fondo las rodajas de piña (partirlas en 4 trozos para no tener problemas al partir la tarta) y una vez colocadas verter sobre ellas toda la mezcla.
- Por encima de la mezcla ponemos una base de galletas
- Meter en la nevera para que cuaje bien hasta el día siguiente.
- Para desmoldarlo le damos alrededor con un cuchillo para despegar la gelatina de los bordes y le damos la vuelta en una fuente.
Ahora la parte de arriba son las rodajas de piña y la base las galletas
Poner la piña en el fondo
Hervir la gelatina
Añadir la nata líquida
Verter sobre la piña
Cubrir con galletas. Dos moldes pequeños.
Un molde grande.
Resultado con molde pequeño
Resultado con molde grande.